Hotspot: Buuf in de serre

Dinsdag was ik samen met Babette naar loods 5 in Amersfoort (Geweldige winkel, later meer hierover) en vervolgens gingen we nog even naar Amersfoort zelf. Want we hadden een heel leuk tentje gezien en verder gewoon wat winkeltjes bekijken. 
Het eettentje konden we niet zo makkelijk vinden, maar met wat hulp waren we er al snel. Waar ik het over heb? Buuf in de Serre natuurlijk!
Babette en ik vielen voor het mooie interieur wat we op de instagramfoto’s voorbij zagen komen. Wat wat ziet het er schattig en kleurrijk uit met het hout, de mintkleurige stoelen en de toffe achterwand. Verder zit Buuf in een heel grappig pandje, wat ikzelf nog nooit eerder ben tegengekomen. Het zit echt in een serre wat voornamelijk bestaat uit glas en een dak in de vorm van een boog.De aankleding is ook erg mooi en passend bij de totale stijl. Want je ziet hangende plantjes, leuke lampen aan het plafond en de wand is voorzien van houten kistjes die gevuld zijn met plantjes en boeken. Erg leuk allemaal!
Goed gauw over naar de menukaart. Want ja daar draait het uiteindelijk toch om. De menukaart is weer erg leuk gepresenteerd op een klembord en ziet er tof uit met de verschillende lettertypes. Buuf is vooral gericht op taart en drankjes, want de ondertitel is niet voor niks ‘Taart kan altijd!’. De website vermeld het volgende:

Bij ons staat taart centraal, zowel hartig als zoet. We hebben het niet over een vlaai, kunstige taarten of slagroomtaarten. Onze taarten zijn gericht op smaak en niet op uiterlijk. En dat proef je. Voor het bereiden van onze taarten en koffie gebruiken wij streekproducten: puur, natuurlijken zo min mogelijk toegevoegde kleurstoffen en smaakstoffen. Dat betekent niet alleen kwaliteit, maar ook duurzaamheid en een stimulans voor de lokale economie. Omdat onze producten vers en seizoens- gebonden zijn, verandert ons menu zo nu en dan.

Echt goede taartjes dus!
Het was moeilijk kiezen, maar ik koos uiteindelijk voor thee met een stuk Marokkaanse sinaasappeltaart. En Babette voor verse muntthee met een stuk appeltaart. En kijk nou hoe leuk de thee gepresenteerd wordt! Ik heb dit nog nooit eerder gezien in een eettentje. In ieder buisje zit een ander smaakje thee. Verder krijg je bij de thee nog een zakje honing en een stukje chocolade.
De taartjes waren superlekker! Echt, ik ga de taart zeker eens proberen na te maken. (Iemand misschien een lekker recept voor Marokkaanse sinaasappeltaart? ;)) Het smaakt een beetje naar worteltaart door de textuur en de kruiden maar toch ook weer niet.

Zoals jullie merken ben ik echt enthousiast over buuf! Het is gewoon zo mooi ingericht, leuk personeel en dan ook nog eens heerlijke thee en taart. Zeker een aanrader mocht je eens in Amersfoort zijn!

Buuf in de serre
Kleine haag 2, Amersfoort
DI T/M ZA: 10:00 TOT 18:00 & ZO: 12:00 TOT 18:00
www.buufindeserre.nl / @buufindeserre op IG en FB.